ПОЛЬЗА ( ИЗ КОРИЧНЕВОГО ЛЬНА):
Льняное масло можно назвать самым важным среди различных растительных масел. В нем содержится большое количество полезных для организма веществ. Это витамины, жирные кислоты насыщенные и ненасыщенные, макро- микро- элементы и другие, необходимые для здоровья нашего организма, вещества. За счет огромного содержания и уникального сочетания полезных веществ в льняном масле — оно столь популярно в здоровом и правильном питании, при похудении, лечении многих недугов, в косметологии.
Рецепты:
Салат «Цитрусовое блаженство»
Ингредиенты
Способ приготовления: Добавляем сырые шампиньоны, нарезанные соломкой. Огурец и помидор - треугольничками. Болгарский перчик - соломкой. Заправка. К горчице (обычная и с зёрнышками) добавляем уксус, выдавленный чеснок, льняное масло. Тщательно перемешиваем. Добавляем специи и зелень по вкусу.
Польза (ИЗ БЕЛОГО ЛЬНА):
В светлом льняном масле в высоком количеств содержаться полиненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают защитное действие на нейроны и способствуют облегчению образования связей между ними. Добавляя этот продукт в каши и салаты регулярно, вы почувствуете концентрацию внимания. Особое место льняное масло занимает среди профилактических мероприятий злокачественных опухолевых заболеваний груди и предстательной железы. Благодаря полезным веществам, содержащимся в льняном масле, происходит регуляция концентрации гормонов в крови, снижается содержание глюкозы в крови за счет стимуляции выработки инсулина поджелудочной железой. В льняном светлом масле высокое содержание антиоксидантов, за счёт этого происходит поглощение и выведение нитратов и нитритов, широко используемых в составе различных удобрений. Так же данный продукт имеет противовоспалительное действие, способствует регенерации.
Рецепты:
Салат с кальмаром и рисом "Колор микс"
Ингредиенты:
Салат
Заправка
Способ приготовления: Отварить в подсоленной воде рис. Кальмары режем тонкими полосками, яблоко мелкими кубиками. Соединяем с готовым и остуженным рисом. Измельчаем зелень и режем вареное яйцо мелкими кубиками. Соединяем с салатом. Готовим заправку: смешиваем творог, горчицу, масло (можно взять любое ароматное масло - льняное, оливковое, подсолнечное). Добавляем перец и соль по вкусу. Соединяем заправку с салатом. Даем настояться в холодильнике не меньше получаса. Приятного аппетита!
