Мука из пророщенных семян овса

Мука из пророщенных семян овса
<p>Пророщенные зерна имеют наибольшую питательную ценность, обеспечивают организм человека легкоусвояемыми минералами, белками и витаминами, создавая полноценную альтернативу животному белку. В составе овсяных проростков множество полезных веществ:</p> <p>- растительные пищевые волокна;</p> <p>- витамины;</p> <p>- макро- и микроэлементы;</p> <p>- аминокислоты;</p> <p>- антиоксиданты;</p> <p>- ферменты.</p> <p>Благодаря богатому составу ценных веществ употребление проростков в качестве пищи приносит здоровью много пользы:</p> <p>- усиливает иммунитет;</p> <p>- нормализует работу сердца и сосудов, выводит вредный холестерин;</p> <p>- улучшает состояние кровеносной системы, нормализует артериальное давление;</p> <p>- приводит в норму пищеварение и позволяет снизить вес;</p> <p>- активизирует метаболизм и нормализует гормональный фон;</p> <p>- выводит из организма продукты распада и токсины.</p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <p>Рецепты из пророщенных семян овса</p> <p>Маффины</p> <p>Ингредиенты: хлопья овсяные – 150 гр; пара яиц; десерт.ложка сахара (от него можно и отказаться); 1/3 стакана йогурта; 1,5 стол. ложки лим. сока; щепотка разрыхлителя или гашеная сода; 50 гр. очищ. грец. орехов; щепотка соли.</p> <p> <br>Способ приготовления: Из общего количества хлопьев отложить столовую ложку, а остальное перемолоть на блендере в муку. Отделить желтки, взбить их с сахаром в пену. Добавить все остальные ингредиенты, вымешать. В самом конце всыпать в будущие маффины оставшиеся овсяные хлопья и перемолотые орешки. До пены взбить белки и соль, ввести в получившееся тесто. Разложить его по формочкам, заполняя их на треть, а в это время разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать полчаса. Дверцу не открывать. Маффины из овсяной муки готовы.</p> <p>Панкейки</p> <p>Ингредиенты: молоко – 200 мл; яйцо; овс.мука – 120 гр; сахар – 2 стол.л; по щепотке соли и соды; масло раст. – ½ ложки в тесто и примерно 2-3 для жарки. <br>Способ приготовления: Вбить в мисочку яйцо, добавить соль и сахар, взбить венчиком вручную. Тонкой струйкой влить подогретое до комнатной температуры молоко, вымешать. Добавить масло, муку, гашеную соду и оставить тесто на четверть часа настояться. После ложкой или небольшим половником выкладывать на разогретую и смазанную маслом сковороду получившуюся массу, обжаривать на среднем огне до готовности. С одной стороны панкейки из овсяной муки жарятся примерно 1-2 минуты. Подавать можно и со сладким, и с кислым, и с острым соусом.</p> <p>Хлеб из овсяной муки в духовке</p> <p>Ингредиенты: мука овсяная – 300 гр; мука пшен. – 120 гр; 180 мл воды; 4 гр живых дрожжей; положки солода; соль – 1,5 ложки; сахар – 2 ложки; сл.масло – 8 гр. <br> <!--[if !supportLineBreakNewLine]--> </p> <p>Способ приготовления: Для этого рецепта надо ставить опару. Муку смешать, половину ее залить подогретой водой, добавить дрожжи, солод, соль и сахар. Вымешать и оставить на 3-5 часов в тепле. После добавить остальную часть муки. Сливочным маслом смазать подготовленную форму и выложить в нее получившееся тесто. Посыпать его овсяными хлопьями и щедро сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой до 20 градусов духовке 30 минут. Хлеб из овсяной муки в духовке готов.</p>
Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: