Мука из пророщенных семян ржи

Мука из пророщенных семян ржи

Польза:

По своему действию проростки ржи сходны с проростками пшеницы: компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, стимулируют работу кишечника, усиливают перистальтику и нормализуют микрофлору, обладают легким послабляющим действием, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Показаны при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронических колитов, гастритов и гастро-дуоденитов), в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии. Проростки ржи нормализуют работу кровеносной и нервной систем, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет. Рекомендуются при лечении сахарного диабета, аллергии, ожирения. Улучшают состояние кожи, способствуют росту волос.

Рецепты:

Бездрожжевой хлеб с добавками

Ингредиенты:

  • стакан воды
  • стакан закваски
  • 4 стакана муки из пророщенных семян ржи
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л.  соли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • стакан пророщенного зерна ржи

Способ приготовления: Подогрейте воду, чтобы растворить в ней соль и мед. Тщательно смешайте эту воду с закваской и маслом. Периодически добавляйте муку, чередуя ее с помешиванием, пока тесто не станет однородным. Добавьте пророщенное зерно и перемешайте. Заполните тестом форму для выпекания, смазанную маслом. Тесто еще поднимется, поэтому оно не должно занимать больше половины формы. Поставьте форму с тестом в теплое место на ночь. Разогрейте духовку до 200 градусов и пеките хлеб 20 минут, чтобы подрумянился.

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: