Польза:
В кокосовой муке очень мало углеводов и калорий, за счёт чего она так нравится людям, следящим за своим весом. В 1 столовой ложке такой муки содержится всего лишь 30 калорий. Данный продукт содержит большое количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон. В кокосовой муке в 20 раз больше клетчатки, чем в белой пшеничной муке. Она способна выводить токсины в ускоренном режиме, а так же обладает антибактериальными свойствами. Для мужчин кокосовая мука полезна тем, что повышает уровень тестостерона и способствует наращиванию мышц. Для людей страдающих сахарным диабетом кокосовая мука будет так же интересна за счёт низкого содержания гликемического индекса.
Рецепты:
Кокосовые сырники
Ингредиенты:
Способ приготовления: Смешайте творог с яйцами. Добавьте сахар, а лучше сахар мелкого помола. Добавьте соль и кокосовую муку. Вымесите тесто, сформируйте сырники. Жарьте лакомство на подготовленной сковородке с кокосовым маслом. Закройте сырники крышкой и оставьте, чтобы дать им дойти до готовности.
