Мука овсяная цельнозерновая

Мука овсяная цельнозерновая

Польза:
Овсяная мука является природным хранилищем множества полезных веществ. Она содержит все незаменимые для человека аминокислоты, в том числе тирозин и холин, кальциевые и фосфорные минеральные соли, ферменты, эфирное масло и легко усваиваемые углеводы. Кроме того, состав овсяной муки богат витаминами группы В,Е и РР, а также включает набор микроэлементов, в том числе достаточно редкий кремний, ответственный за нормальный обмен веществ. Важнейшими составными элементами овса являются слизистые вещества, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, пищевые волокна, понижающие уровень холестерина, и антиоксиданты, выводящие шлаки и замедляющие процесс старения.

Рецепты:


Диетическое овсяное печенье с отрубями

Ингредиенты: 

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 200 мл. молока
  • 100 гр. изюма
  • 2 ч. л. тростникового сахара
  • 2 стакана отрубей 
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 2 ст. л. овсяной муки

Способ приготовления:  В блюде перемешиваем овсяные хлопья и отруби. Добавляем изюм и мед. Размягчаем масло, это можно сделать в микроволновке или на водяной бане, и добавляем его к хлопьям. Вводим яйца и все перемешиваем, добавляем овсяную муку, сыпим пока тесто не перестанет быть очень липким. Противень смазываем маслом, и выкладываем на него сформированные печенья. Выпекаем при 180 градусах примерно полчаса.


Банановые оладьи с овсяной мукой


Ингредиенты:  

  • 60 мл. молока
  • 3 средних банана
  • 100 гр. овсяной муки
  • щепочка соли
  • 1 яйцо
  • 30 мл. растительного масла

 

Способ приготовления: В блендере взбить яйцо и соль. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.  Жарить на противопригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла. 


Ленивые вареники

 Ингредиенты:  

  • 400 гр. творог
  • 2 яйца
  • 80 гр. муки овсяной
  • 80 гр. сахара


Способ приготовления: Творог лучше брать не сильно влажный, иначе понадобится много муки, что портит вкус. Выкладываем творог в миску. Добавляем яйца и сахар. Вилкой перемешиваем. Добавляем к творожной массе муку и перемешиваем до однородности. При необходимости можно добавить ещё муки. Формируем из теста маленькие шарики и немного приплющиваем. Варим в слегка подсоленной воде до готовности. Или в пароварке. Подаём вареники со сливочным маслом и корицей.

    


Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: