Мука пшеничная цельнозерновая

Мука пшеничная цельнозерновая

Польза:

Главная польза цельнозерновой муки заключается в наличии в её составе всех компонентов самого пшеничного зерна. Известно, что почти все витамины и минералы в пшенице концентрируются именно в оболочке — тех самых отрубях и алейроновом слое, которые удаляются при подготовке к помолу. Следовательно, состав цельнозерновой муки содержит витамины группы В, витамин Е, Н, кальций, марганец, железо, хром. Эти элементы оказывают благотворное и оздоравливающее действие на кровеносную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы организма.  

Рецепты:

Кексы с кусочками шоколада

Ингредиенты:

  • 200 гр. мука цз пшеничная 
  • 120 масла сливочного
  • 2 яйца 
  • 100 гр. сахара 
  • 1/2 разрыхлителя теста 
  • 50 гр шоколада темного
  • щепотка соли

Способ приготовления:  Духовку разогрейте до 180 градусов. Размягченное масло взбейте с сахаром до получения белой однородной массы. Продолжая взбивать, по одному введите яйца. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Шоколад крупно порубите ножом. Введите в тесто муку, перемешивая венчиком. Затем добавьте нарубленный шоколад и аккуратно перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте до «сухой спички», примерно 20-30 минут.

Бискотти с вяленой вишней

Ингредиенты:

  •  230 гр. муки цельнозерновой пшеничной
  • 3 яйца 
  • 120 гр. сахара
  • щепотка соли
  • 100 гр. вяленой вишни
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста 

Способ приготовления:  Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром. Муку смешайте с солью, разрыхлителем и вяленой вишней. Понемногу добавляйте мучную смесь к яйцам и вымешивайте, пока тесто не соберется в комок. Сформируйте из теста овальные плоские булочки и выпекайте их до готовности, примерно 20 минут. Достаньте из духовки и остудите. Разрежьте каждую булочку на тонкие ломтики, разложите ломтики на противне и запекайте еще 5-10 минут до зарумянивания.


Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: