Мука толокняная цельнозерновая

Мука толокняная цельнозерновая

Польза: 

Толокняная мука включает в себя массу элементов, положительно влияющих на работу практически всех органов и систем организма. Способна очищать кровь от холестерина, вывести лишние желчные кислоты, укрепить иммунную систему поможет содержащийся в толокне лигнин. Содержит в себе витамины группы B , которые способствуют улучшению состояния волос, кожи и ногтей. Снижает риск онкологических заболеваний, повышает регенерирующую способность клеток, а также регулирует действие пищеварительных ферментов – задачи, с которыми успешно справляются биофлавоноиды. Улучшает работу нервной системы, нормализует деятельность печени и почек помогает лецитин.

Рецепты:

Оладьи

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки цз. Толокняная
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2  ч.л. соли
  • пакетик разрыхлителя или ½ ч.л. соды.

Способ приготовления:  Смешайте толокно, кефир или простоквашу до однородной массы и оставьте на 2 часа. Затем добавьте яйца, соль, сахар, соду или разрыхлитель. Можно добавить промытый изюм, кусочки фруктов. Тесто должно быть по консистенции, как на обычные оладьи. Если увидите, что тесто стало довольно густым, можно добавить немного еще кефира, если, наоборот, жидким, то добавьте немного еще толокна. Выпекают оладьи, как обычно, на сковороде, политой маслом, с обеих сторон. Подают со сметаной или вареньем.

Печенье цельнозерновой толокняной муки.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан толокна
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. тростникового сахара
  • горсть размельченных орехов, лучше – миндаль, горсть изюма,
  • 1/2 ч.л. соды, погасить уксусом.


Способ приготовления: Замешиваем тесто и оставляем его в холодильнике на полчаса. Охлажденное тесто раскатать, вырезаем кружочки или делаем шарики, выпекаем в духовке при температуре 180- 200⁰, пока печенье не подрумянится, примерно 15-20 минут.

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: