Отруби гречневые

Отруби гречневые

Польза:

Гречневые отруби эффективны при повышении иммунитета, обладают антисептическими свойствами. Являются действенным методом в профилактики рака. Лечат бронхит и пневмонию, нормализуют обмен веществ, способствуют похудению, выводят шлаки и токсины из организма, улучшают микрофлору толстой кишки, предотвращают развитие дисбактериоза, снижают уровень сахара в крови, благотворно влияют на работу сердца, нормализуют давление, лечат подагру, замедляют процесс старения, улучшают состояние кожи.

Рецепты:

Хлебные палочки

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки пшеничной
  • 2 ст. л. муки ржаной
  • 2 ст. л. гречневых отрубей
  • 2,5 ст. л. масла оливкового
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 200-250 мл воды
  • 1 ч. л. дрожжей


Способ приготовления: Смешать все сухие ингредиенты с дрожжами, добавить 1 ст. л. оливкового масла и влить теплой воды столько, чтобы замесить мягкое эластичное тесто. В кастрюлю влить оставшуюся 1 ст.л. оливкового масла, смазать дно и стенки посуды, положить тесто, обвалять его в масле, накрыть и убрать подходить на 1 час в теплое место. Как тесто увеличилось вдвое, значит подошло. Тесто обмять и разделить на небольшие шарики. Из каждого скатать тонкую колбаску, выложить на противень. Чтобы верхняя корочка была более хрустящей смешать 50 мл воды, немного соли, 1 ч.л. крахмала и смазать палочки, затем посыпать маком, черным и белым кунжутом. Выпекать 8-10 минут при 180 С ̊ до румяного цвета. Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.

Хлеб из гречневых отрубей

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан ржаной муки
  • 500 гр. отрубей гречневых
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 10 гр. дрожжей
  • 1 стакан воды


Способ приготовления: Развести дрожжи в половине теплой воды, добавить 0,5 стакана муки, тщательно вымесить и поставить в теплое место на 30 минут. Готовую опару всыпать остальную муку, отруби и хорошо вымесить. Снова поставить тесто в теплое место на 30–40 минут. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, дать еще раз подойти. Выпекать в горячей духовке 1,5 часа.

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание:      

Ваше имя*:        

Ваш e-mail *:      

Ваш телефон*:  

Примечание: