<p>Хлебные палочки</p>
<p>Ингредиенты: Мука пшеничная – 1,5 -2 стакана, мука (ржаная) 2 ст.л., гречневые отруби – 2 ст.л., масло оливковое – 2-3 ст.л., сахар – 1 ст.л., соль – 1/3 ч.л., вода теплая – 200-250 мл, дрожжи – 1 ч.л.
<br>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
</p>
<p>Способ приготовления: Смешать все сухие ингредиенты с дрожжами, добавить 1 ст.л. оливкового масла и влить теплой воды столько, чтобы замесить мягкое эластичное тесто. В кастрюлю влить оставшуюся 1 ст.л. оливкового масла, смазать дно и стенки</p>
<p>посуды, положить тесто, обвалять его в масле, накрыть и убрать подходить на 1 час в теплое место. Как тесто увеличилось вдвое, значит подошло. Тесто обмять и разделить на небольшие шарики. Из каждого скатать тонкую колбаску, выложить на противень. Чтобы верхняя корочка была более хрустящей смешать 50 мл воды, немного соли, 1 ч.л. крахмала и смазать палочки, затем посыпать маком, черным и белым кунжутом.
<br>Выпекать 8-10 минут при 180 С ̊ до румяного цвета.
<br>Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.</p>
<p>Хлеб из гречневых отрубей</p>
<p>Ингредиенты: Пшеничные дрожжи - 1 стакан, ржаная мука - 1 стакан, отруби гречневые - 500 г, растительное масло - 1 столовая ложка, дрожжи - 10 г, вода - 1 стакан
<br>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
</p>
<p>Способ приготовления: Развести дрожжи в половине теплой воды, добавить 0,5 стакана муки, тщательно вымесить и поставить в теплое место на 30 минут.
<br>В готовую опару всыпать остальную муку, отруби и хорошо вымесить. Снова поставить тесто в теплое место на 30–40 минут.
<br>Выложить тесто в форму, смазанную маслом, дать еще раз подойти.
<br>Выпекать в горячей духовке 1,5 часа.</p>
<p>Кабачки, фаршированные куриным фаршем</p>
<p>Ингредиенты: Куриное филе, кабачки молодые, луковица, чеснок, сметана 2 ч.л., гречневые отруби
<br>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
</p>
<p>Способ приготовления: Кабачки разрезать пополам и вынуть мякоть чайной ложкой. Мякоть из кабачков мелко порезать. Лук мелко порубить, смешать с кабачковой мякотью.
<br>Для начинки: куриное филе мелко порубить блендером или мясорубкой. Добавить давленый чеснок и гречневые отруби; потушить 15 минут, добавив 1 ложку воды. Фарша должно быть 50 гр. на завтрак и 150 гр. на обед.
<br>Соответствующим количеством фарша фаршировать предварительно обжаренные на гриле половинки кабачков и накрыть второй половинкой. В мелко порезанные овощи добавить 2 ч.л. сметаны, соль, сверху – фаршированные кабачки.
<br>Добавить немного воды и тушить 5-10 мин.</p>
