Польза:
К положительным свойствам пажитника относят благотворное влияние на разные процессы и системы организма. Шамбала понижает содержание холестерина в крови и улучшает выделение соков в желудочно-кишечном тракте, способствует восстановлению тканей, а также насыщает необходимыми веществами костный мозг, кровь, нервные окончания, а также клетки половых органов. Благодаря своим свойствам растение становится незаменимым помощником в борьбе с анемией, неврастенией, помогает при отставании в развитии. Семена этой травы можно рекомендовать людям, занимающимся спортом, в период реабилитации после болезней, а также всем желающим для общего оздоровления и профилактики.
Рецепты:
Противопростудный чай
Ингредиенты:
Способ приготовления: Засыпать порошок кипятком и поставить на огонь, дождаться закипания, настоять 2 часа.
Картофель с пажитником и специями во фритюре
Ингредиенты:
Способ приготовления: Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости 18—20 минуты. Слейте воду. Влейте во фритюрницу масло до глубины 5 см. Нагрейте до 180˚C. Обжарьте картофель до золотистой корочки 4—6 минут. Извлеките картофель и раздавите каждый клубень. Смешайте любимые специи. Разогрейте масло до 190˚C. Обжарьте картофель до хрустящей корочки 2—4 минуты; переложите на бумажные полотенца, затем смешайте с подготовленными специями.
